طريقة عمل السكر البني

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


كتييييييييير منا يسمع عن السكر البني وقديش بيستعمل في الحلويات
بشكل كبييييييييييييييييير ونحا مامنعرف شلون نعملا او طريقة عملها
فلذلك جبتلكن طريقته بالتفصيل وياااااارب الكل يستفاااااد


السكر البني عبارة عن سكر أبيض عادي و مضاف إليه عسل أسود
و هو نوعين : سكر بني فاتح أو ذهبي و سكر بني غامق

لو غير متوفر النوعين - ممكن الإستعاضة عنهم بعمل الآتي :

- السكر البني الفاتح أو الذهبي :

كوب سكر أبيض عادي + 2/1 1 ملعقة طعام عسل أسود
وهذه صورته :

http://mgtrben.net/viewimages/a55e5b7ee9.jpg

السكر البني الغامق
كوب سكر أبيض عادي + 4/1 كوب عسل أسود
و هذه صورته :

http://mgtrben.net/viewimages/c1e911fdc0.jpg