المقادير:
نصف كوب جزر مسلوق مقطع
نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
٢ حبه بيض مسلوقه و مقطعة الى أنصاف
نصف كوب مايونيز
٣ م-ص زيت زيتون
١ م-ك خل
ربع م-ص فلفل أسود
١ م-ص ملح
الطريقة:
طريقه عمل سلطه الخضار الروسيه
يجهز قدر عميق و يوضع به الملح و الزيت و الخل و الفلفل و تخلط المقادير جيداً
ثم يضاف الجزر و البطاطس و البازلاء و يخلط المزيج و يترك لمده ١ ساعه
و من ثم يصفي الخضار و يضاف اليه المايونيز و يقلب جيدا
تضاف قطع البيض المسلوق الي سلطه الخضار الروسيه و تقلب جيدا
و تقدم سله الخضار الروسيه
و بالهناء و الشفاء
