غذاء حوض المتوسط الافضل لمرضى السكري

اظهرت دراسة علمية جديدة ان غذاء منطقة حوض البحر الابيض المتوسط يساهم في الحفاظ على وزن مثالي لمرضى السكري ويقلل من اعتمادهم على الادوية. وقال المتخصص في الغدد الصماء في جامعة ميسوري ريتشارد هيلمان ''غذاء منطقة المتوسط ليس غذاء سحريا.. لكنه يحتوي على الكثير من الخصائص، ونعلم جميعا انه طعام صحي''. وتمت الدراسة على 215 شخصا ممن يعانون السمنة، وتم اكتشاف إصابتهم بالنوع الثاني من مرض السكري اخيرا، وجرى الطلب من مجموعة منهم تناول أطعمة قليلة الدهون، فيما تتناول المجموعة الثانية أطعمة كتلك التي يتم تناولها في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. وبعد أربع سنوات، وجد الباحثون وهم إيطاليون، ان 44 بالمئة فقط من الذين استمروا في تناول الغذاء المتوسطي كانوا بحاجة لاستخدام الأدوية لخفض السكر في الدم، مقابل 70 بالمئة من الذين تناولوا أطعمة قليلة الدهون. وتقول الدكتورة كريستين لين محررة المجلة العلمية التي نشرت الدراسة ''الناس الذين يتناولون أطعمة المتوسط.