الحلاوة الشامية

http://lalati.ma/sites/default/files...cette/1212.gif

المقادير

نصف زلافة من اللوز المطحون
نصف زلافة من السكر
2 بيضات
نصف زلافة من الزيت
2 دنون مسوس
نصف خمارة الحلوة
1 كيس من الفاني
السميدة الغليظة

*لتحضير السيرو:
نصف كاس من ماء الزهر
نصف كاس من الماء
نصف كاس من السكر
ملعقة كبيرة من العسل
إعداد

في انية نضع:
نصف زلافة من اللوز المطحون، نصف زلافة سكر، 2بيضات، نصف زلافة من الزيت، 2 دنون مسوس، نصف خمارة الحلوة، وكيس فاني.

نخلط المقادير ونضيف السميدة الغليضة حسب الخليط.

نصبها في الطاوة المدهونة وندخلها للفرن حتى تنضج وعند خروجها نسقيها بالسيرو.

لتحضير السيرو: نخلط نصف كاس من ماء الزهر، نصف كاس من الماء، نصف كاس من السكر، ملعقة كبيرة من العسل يطبخ الخليط ويصب على الشامية بعد تقطيعها الى مربعات

مشكورة اميرة شكلها طيبة