♨ دجاج بصلصة الصويا والكاتالينا الإيطالية
http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif
http://www.shamlola.com/images/stori...loteriyaki.jpg اضغط للتكبير
♨ المقادير :
- ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 450 جم صدور دجاج خالية من الجلد والعظم ومقطعة قطعاً صغيرة
- 4 أكواب أرز أبيض حار مطهي
مقادير صلصة الكاتالينا
- 2/1ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة
- 2/1ملعقة صغيرة حبوب الكرفس
♨ طريقة التحضير والطهى :
- ضعي جميع مكونات الصلصة معاً في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً ، وضعيها في برطمان محكم الغلق وضعيها في الثلاجة ، وقبل الاستخدام رجيها جيداً
- امزجي صلصة الكاتالينا مع صوص الصويا وبودرة الثوم في مقلاة كبيرة حتى يمتزجوا تماماً
- أضيفي الدجاج وحركيه مع المزيج على درجة حرارة متوسطة واستمري في التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الدجاج
- أضيفي الخضراوات المشكلة وغطي المقلاة ، ثم اخفضي درجة الحرارة
- اتركيها لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ثم قدميها مع الأرز الأبيض