لمقادير: شرائح خبز (خبز توست) ابيض
نص كاس لبنة
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
زيتون اخضر محشي
الطريقة:
ترق شرائح الخبز بالنشابة وتزال الاطراف ثم تقطع كل شريحة خبز الى اربعة قطع
ثم يقطع كل ربع من الزاوية على شكل مائل حتى يعطي شكل مثلث ثم يمسح كل واحدة بقليل من اللبنة بعد خلطها مع النعناع وتطوى على شكل قمع ويكون الراس المقطوع في الاسفل ثم تحشى باللبنة ونضع على راسها زيتون وتصف في طبق التقديم
وبالهناء والعافية
