السلام عليكم
و
ينكم ياجماعه ماف يحا لحا ولحا بحب حا
لك باقي كم يوم ويجينا رمضان ومن سنة لليوم محدا نزل شي طبخة جديدة
نحن وين بنروح بحالنا
وين الصبايا
عرض للطباعة
السلام عليكم
و
ينكم ياجماعه ماف يحا لحا ولحا بحب حا
لك باقي كم يوم ويجينا رمضان ومن سنة لليوم محدا نزل شي طبخة جديدة
نحن وين بنروح بحالنا
وين الصبايا
بحياتي مشفت فجعان متلك ورب البيت
يلي بيسمعك بئول وزنك 100 وبالطالع
ماعلقت الا معك انتي لاحول ولاقوة الا با الله اصلن انتي مابدك تعرفي تطبخي بلاول حتى تدخلي هيك مواضيع
من عنوانه باين وينكم ياجماعه الاكل
اي فعلا ... أنا كمان بضم صوتي لصوتك ...
وين جماعة الأكل ؟؟!! هههه
خلص انا من جهتي رح حاول ( بس ما بوعدك ) .. جيب كام وصفة غير شكل ...
مثلا ( بطاطا مقلية , بيض مقلي , ... ) :):)
لا لا عم امزح .. رح جيب وصفة صعبة و تقيييلة ....
" طريقة تحضير الأندومي " هههههه
ههههههه انتي مرورك وحده وصفة
بطاطا بيض اندومي مابدي بدي شي خاص برمضان مثلا فتوش 2012 تمر هندي حلويات هيك اشيا
اهاا ... بدك شي خاص بـ رمضان ...
بتعرف ... العيران كتير ظريف بـ رمضان ... و خاصة بـ الصيف ...
خلص رح حاول جيب وصفة العيران :)
صح هي وصفة كتيير صعبة و معقدة ...
بس مو مشكلة .... نحن لهااا ههههههه
لا فعلا - بعيدا عن المزح - رح حاول من جهتي جيب كام وصفة ...
هلأ بما انو انتوا - الشباب العزابية - بدكم تعملوها ...
معناها اكيد بدكم شي بسيط و سهل مو ؟؟ ... أكيد مو ...
انا من انصار الشغلات السهلة ... رح حاول نزل كام وصفة ان شا الله ..
و اكيد كمان الصبايا ما رح يقصروا .... و الشبااب ما رح يقصروا كمان ..
لا تستبعد ابدا يطلع الشباب اشطر من الصبايا بـ كتييير :)
رمضان كريم سلفا ..
و ان شا الله تكون سنة خير ع الجميع يا رب ...
سنة خير علينا وعليكي يارب وعلى سورية الحرة مو وستين الف مو بدنا اكلات حبابة انتي مالي غيرك اصلن من بعد الله بهي الحياة انا الله يساعد وفقير ومالي حدن شفتي انو رح تبكي على حالتي
ابو المهر بس حدا يطبخ خبرني لاجي دوئها اذا طيبة ولا لاء :z033:
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماهرالفيزو
لااا ... مو رح ابكي ...
بكيت و مشي الحال :( ههههه
يلا انا رح بلش ... بـ طبخة كتييير فظييعة :)
ألا و هي ... الفتوووش ....
اولا بالنسبة للمقادير :
3 حبات بندورة
4 حبات خيار
1 بصلة عادية .. أو 3 بصل أخضر ( حسب شو بتحب )
1 فليفلة خضرا و ممكن كمان 1 فليفلة حمرا ( كرمال يصير في ألوان اكتر :) )
1 حزمة بقلة
1/2 حزمة نعناع
1 خسة صغيرة
شوية زعتر أخضر
1 ملعقة كبيرة سماق
1/2 كاسة رمان
1/2 كاسة زيتون أسود مقطع
رغيف خبز ابيض مقطّع و مقلي ( او محمص )
طبعا ممكن تختصر شي من الخضروات يلي ما بتحبها ... هلأ في ناس كتير ما بتحط فليفلة و لا خس و لا زعتر أخضر و لا حتى رمان
و كمان في ناس ما بتحط سماق او زيتون .... هاد الشي بيرجع لذوقك ...
انا كمان بضيف للمقادير السابقة شي ربع ملعقة شطة بودرة .. روعة ( إذا بتحب الشطة )
و اكيد كمان انت بتتحكم بالكميات .. حسب شو بدك ....
هلأ بالنسبة للصلصة :
3 فصوص توم مهروس
1/2 كاسة زيت
ملح حسب الرغبة
3 ملاعق كبار خل ... او 1/2 كاسة عصير ليمون ( متل ما بدك ... بس أصوله بـ الخل )
اما الطريقة :
بتقطع كل الخضار بالطريقة يلي بتحبها ( قطع صغيرة او كبيرة ) و بتخلطها مع بعض
بعدين بتخلط مكونات الصلصة مع بعض و بضيفهم فوق الخضار
آخر شي بتضيف قطع الخبز ( المقلي و المصفى من الزيت ) و اكيد مو لازم تخلط الخبز مع باقي المكونات كرمال يبقى مقرمش ..
إذا حابب تقلل الكالوريس ... ممكن تحمص الخبز بالفرن او بالمايكروييف ... بدل ما تقليه ( بالحالتين ظريف .. بس قلي أطيب )
و صحة و هنا سلفاا ....
هلا هالشي فتوش كلو على بعضو صحن سلطة وخبز مئلي شو الجديد يعني وين الصعوبي بهالشي دخلك ام السوس
ابو كرش بتمنى بيوم تئول شبعان
له مريام شو بدك اصعب من الفتوش ؟؟ هههه
بعدين شكلك ما انتبهتي ع الحكي يلي قبل .... اساسا المطلوب اكلات بسيطة و سهلة ... و تكون مناسبة لـ رمضان ...
و اول شي انطلب هو " الفتوش " .... بقا مين جاب سيرة الصعوبة ...!!!
لو كان المطلوب اكلات صعبة ... اكيد ما كنتي رح تلاقيني هون ..! هههههه
رائعه هذه العبارة قمة الكبرياء :z028:
مقادير فتة الدجاج
*قطعتين صدر دجاج او اي قطع زائدة يجوز بس الافضل الصدر
*علبة
لبن صغيرة
*3 فص ثوم (اختياري اللي ما بحب التوم ما يحطو)
*2 ملعقة كبيرة
طحينية
*رز
*خبز محمص
* حبة ونصف ليمون
*بهارات
*مكسرات وبقدونس
مفروم للتزيين
http://www.mgtrben.net/portal/images...8-dbttwedi.gif الطريقة:
1. نطبخ الدجاج اذا
لم يكن مطبوخ اما اذا كان دجاج زائد يكون مطبوخ بالاصل( شو رأيكم بهاي المعلومة
الخطيرة) http://www.mgtrben.net/portal/images...n23[1].gif
2. ننقع الرز لمدة نصف ساعة ثم
تسلقيه بطريقتك المعتادة
3. نحمص الخبز وذلك باضافة زيت في المقلاة ثم وضع
الخبز فوقه وتقليبه حتى يكتسب اللون الذهبي
4. نحضر مقلاة ونضع قليل من
الزيت ثم نفتفتت قطع الدجاج بأيدينا ونضعهم فوق الزيت ونقلبهم ثم نبهرهم بجميع
انواع البهارات الموجودة ونضع قليل من الملح
5. نعمل الصوص: نضع في وعاء لبن
وملعقتين كبار طحينية ونضع الثوم المهروس وحبة ونص ليمون معصور ونضع قليل من مرقة
الدجاج اذا وجدت يعني ملعقة او تنتين بسسس ونخلطهم جيدا
6. نحضر وعاء كبير
(وهو نفسو للتقديم) نضع الخبز المحمص في القاع ثم نضع الارز فوقه ثم نضع الصوص
ونفردو في جميع الاتجاهات ثم نضع الدجاج المحمص فوقهم ونزينه بالمكسرات والبقدونس
http://www.m1mall.biz/vb/imgcache/5331.imgcache
http://mkani.com/m-up/uploads/images...18bd41e4f4.jpg
وينكم اجا رمضان حركة حركة ياصبايا نانو سناء رهام
فتة الجاج صارت غير صالحة للاكل وانت ما شفتها
موضوع حلو كتير
الفته الجاج طيبة يسلمو ايديك
بدي رز وبازيلا :z09: