*-*كـتــاب الطبخ العربي*-*
تحيه طيبه للجميع
اليوم جايب لكم كتاب راح تسعد الكثيرات بإقتنائه وانشاء الله انا متاكد انه راح ينال اعجاب الكثير
الكتاب هــــو:
كتاب :
الطبخ العربي
drawGradient()
حجم الكتاب: 14.4 ميجا بايت
نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام:
المقبلات - المعجنات - المخللات -
اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري -
الشراب - السلطات - الخضار - الحساء
- الحبوب - الارز
بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلائو بداخله شرح مستلزمات المطبخ
بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات
وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات ..
وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبقوليات ودهون...الخ،،
ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها..
وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
http://www.abunawaf.com/mix/2006/07/akb.rar
وبالتوفيق للجميع
لكم تحياتي مع احلى الاماني
