تيراميسو في أكواب

http://images.alwatanvoice.com/news/...9998298771.jpg

إعداد: أناهيد دونيغيان

الكمية: 3 -4 أشخاص

المقادير

• 6 شرائح من الجاتوه الاسفنجي

• أو 12 أصابع بسكويت Lady Fingers

• قهوة سريعة ذوبان ملعقتا طعام مذوبتان في كوبين من الماء الساخن

• جبنة ماسكاربون نصف كيلوغرام

• كريما طازجة مخفوقة ١٫٥ كوب

• مسحوق كاكاو ٢ إلى ٣ ملاعق طعام

طريقة التحضير

• تحضر قوالب فردية أو أكواب فردية لوضع التيراميسو فيها.

• تغمس شرائح الجاتوه الاسفنجي أو أصابع البسكويت في القهوة السريعة الذوبان لبضع ثوانٍ ثم تصف في قعر القوالب أو الأكواب.

• تخلط الكريما المخفوقة مع جبنة الماسكاربون وتسكب فوق شرائح الجاتوه أو البسكويت في القوالب.

• توضع طبقة أخرى من شرائح الجاتوه أو البسكويت المبللة بالقهوة السريعة الذوبان ثم تسكب طبقة أخرى من خليط جبنة الماسكاربون والكريما.

• يرش مسحوق الكاكاو المنخول فوق كل قالب وتحفظ القوالب في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى تجمد.

• تقدم القوالب باردة بمثابة نوع منعش من الحلوى.