بنكيك الشوكولاته بالسكر الناعم
لمقادير: 250جرام زبدة - كوب دقيق + ذرة ملح + ملعقتا كاكاو - نصف كوب حليب -3بيضات كبيرة - نصف كوب سكر بودرة - زيت للتحمير- شوكولاتةمذابةومضافااليهاملعقة نشا(لوحة شوكولاتة)
الطريقة:
تضرب المقادير السابقةفي خلاط كهربائي حتى يصيرسائلا سميكاوتسخن مقلاة ويوضع فيها الزيت بمقدارفنجان قهوةويقلى حتى يكون قرصا بنيا جميلا ,يذاب النشا(ملعقة)في قليل من ماء باردثم يضاف الى الشوكولاتةالمذابةويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه.يحشى بهالبانكيك ويطوى على شكل القطايف ,ينثر فوقه السكر بودرة....
