نطبخ اللحم المفروم مع البصلة المفرومة ونضيف عليها ملح وفلفل اسود وبندورة مفرومة وبقدونس ونلفها بخبز (سياحي ممكن)ونحشيها باللحم وندهنهنا بالزبدة من الخارج وندخلها الشواية او نلفها بقصدير وندخلها الفرن.