منرجع نتابع معكم أيام تراثنا الجميل


لحظات من الزمن الجميل


وكيف كانت ستي وسيدي عايشين




طبعا هاي الصورة غنيه عن التعريف الثوف الفلاحي العريق










أما هي الصورة ... زمان ما كانوا بيعرفو نظام الصور والمرايا المصورة

كانو لما بدن يعملو أو يجسموا صورة عن شي معين ...

كانت عبارق عن قطعة قماش ومن ثم التطريز عليها بأحبال الصوف

ومثال على الصورة يلي هوي كتابه وتطريز أسماء الله الحسنى

الشهادتين

فخارة بها ورد .... إلخ








أما هي طبعا فرن الطين وطريقه الخبز

والمعروف قديما بخبز الطابون

وخبز الطابون هاد ستي لهلا عم تعملو بالبيت

هوي عباره عن عجينه عاديه متل العجينه والخبر العادي

بس بيكبسو ملح زياده للعجنه وبيعملوها القطعه قدا بمرتين تلاته

وبيحطوا بالفرن متل ما هي


يعني بدون ما يقوموا رقها فا بتكون على شكل كروي


قبل لايدخلوها بالفرن بيقوموا بدهانا بزيت وبعدا بيغطوها بالدقيق الناشف طبعا

وبعد هيك بيطوها بفرن الطين على نار هادئه

بتطلاع خبزة مقحمشه مالحه نوعا ما على شكل كروي من والداخل خبر ابيض

يكاد الشخص أن يأكل ثلاث أو أربع قطع منه ... لذيذ جدا







أما هيك لما كانوا بيحضرو المفتول الأخضر

يعني مفتول يدوي طازج











وسائل الإنارة قديما

الفانوس والنموسيه والكازيه




بهيك منكتفي بهذا القدر لهذا اليوم


الى اللقاء في معلومات وصور تراثيه جديده


محبتي


Aramees