صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 5

الموضوع: الوجبات السريعة بالصيف مضرة على الصحة


  1. #1
    الحالة : Dr.Ibrahim غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 19
    الدولة: Ukraine
    الإهتمامات: Football,Swimming,Reading
    العمل: Doctor
    المشاركات: 1,770
    الحالة الإجتماعية: Single
    معدل تقييم المستوى : 94
    Array

    الوجبات السريعة بالصيف مضرة على الصحة

    تحذر الدكتورة أمل البسطويسى أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، مركز البحوث الزراعية، من خطورة كثرة تناول الوجبات السريعة أو الجاهزة "التيك أواى" بدخول فصل الصيف، والتى يعتمد عليها فئات عديدة فى التغذية وخاصة الشباب والأطفال، لأنها أطعمة سريعة التحضير وعالية السعرات الحرارية. مثل سن***شات الشاورمة، والبرجر، والطعمية، والفطائر، والبيتزا، وقطع الدجاج المقلية، التى يتم تناولها غالبا مع شرائح البطاطس المقلية والمشروبات الغازية أو العصائر المحفوظة وغيرها.وخطورة هذه الوجبات، أنها تلعب دورا أساسيا فى الإصابة بأمراض العصر لاحتوائها على دهون وسكريات بنسبة عالية ويؤدى كثرة استهلاكها مع نقص الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية إلى تركيز الدهون فى الجسم وزيادة الوزن والبدانة والإصابة بأمراض السكر وزيادة مستوى الكوليسترول فى الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان.كما تُسبب هذه الوجبات ارتفاع ضغط الدم، لأنها غنية بالصوديوم الموجود فى ملح الطعام، الذى يستخدم بكثرة، وتؤدى إلى الإصابة بالإمساك وعسر الهضم، لأنها تؤكل بسرعة وبدون مضغ جيد، كما أنها لا تحتوى على الفاكهة والسلطات الغنية بالفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لعمل الأمعاء وتساعد فى عملية الإخراج.إضافة لذلك فإن تناول هذه الأغذية بكثرة فى فصل الصيف يزيد من مخاطر التعرض للتسمم الغذائى، لأن معظم محال الأغذية تفتقد غالبا لأماكن التخزين والتبريد والطهو الصحى التى تمنع التلوث بالميكروبات المرضية.وتنصح بالاعتماد على الأغذية الطازجة، وكثرة تناول الخضراوات والفاكهة المصدر الرئيسى للفيتامينات والأملاح المعدنية والمركبات الحيوية التى تساهم فى وقاية الجسم من العديد من الأمراض.
رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : MOSTAFA غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 11
    الدولة: السعودية - جدة
    الإهتمامات: Internet &Computer
    العمل: Computer Maintenance
    المشاركات: 5,347
    الحالة الإجتماعية: اعزب
    معدل تقييم المستوى : 518
    Array

    جزاك الله خيرا دكتور
    نتمى الصحة والسلامة للجميع



  • #3
    الحالة : Dr.Ibrahim غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 19
    الدولة: Ukraine
    الإهتمامات: Football,Swimming,Reading
    العمل: Doctor
    المشاركات: 1,770
    الحالة الإجتماعية: Single
    معدل تقييم المستوى : 94
    Array

    مشكور لمرورك اخ مصطفى


  • #4
    الحالة : En.muhammed manla غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Feb 2010
    رقم العضوية: 6
    الدولة: Europe
    الإهتمامات: sport,music,internet
    العمل: طالب هندسة اتصالات لاسلكية وغير لاسلكية ,دراسات عليا
    المشاركات: 5,532
    الحالة الإجتماعية: عازب
    معدل تقييم المستوى : 270
    Array

    يعطيك العافية دكتور موضوع جدا مهم

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. القوام النحيل.. لا يدل دائما على تمام الصحة
      بواسطة Dr.Ahmad في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 03-21-2010, 09:31 PM
    2. البدانة.. مضرة للدماغ وتعجل الخرف!!
      بواسطة Dr.Ibrahim في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-11-2010, 09:05 PM
    3. الوجبات السريعة Fast food
      بواسطة Dr.Ibrahim في المنتدى ملتقى الطلاب السوريين المغتربين في مجال الطب Medical Students
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 03-02-2010, 05:29 PM
    4. مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-02-2010, 04:49 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1