تحولت دجاجة في مدينة كوتيتلان في شمال المكسيك، في ليلة وضحاها، من دجاجة بمواصفات عادية تتمتع بريش بني اللون الى اشهر دجاجة في البلاد بعد ان اصبحت تبيض بيضا اخضر اللونوتقول صاحبة الدجاجة الفيرا روميرو التي حصلت عليها كهبة من الحكومة إنها لم تظن يوما بأن دجاجتها، عادية اللون والشكل، ستصبح اشهر دجاجة في المكسيك، ففي البداية كانت تبيض بيضا ابيض كباقي الدجاجات في الحديقة وفجأة أعلمها أطفالها بأن الدجاجة غيرت عادتها واصبحت تبيض بيضا اخضر.


وتضيف روميرو بأن دجاجتها لم تتناول غذاء خاصا بها، إنما كانت تأكل حبات الذرة والتورتيا، تماما مثل باقي الطيور.


وشهرة الدجاجة دعت العلماء الى إجراء التحاليل والدراسات للتوصل الى سرها الذي شغل الرأي العام المكسيكي، وتوصلوا الى ان لون قشرة البيضة لا يؤثر على صفار البيض او على طعمه إنما يعود سببه الى جينات الدجاجة، حيث هناك جينات زرقاء او خضراء موجودة عادة في بعض انواع الطيور