««صديقة الدرب»»
باذنجان مقلي بالبندورة
المقادير :
باذنجان
2 بصل مفروم جناح
بندورة
ملح +صلصة طماطم
طريقة العمل :
1- نفسخ الباذنجان فسخ فسخ ثم نقليه بس نخلص قليهم نحطا في قدر ..
2- بعدين نضع الزيت عالنار ونقلي البصل المفروم جناح وعندما يذبل نصفيه منيح ونحطو فوق القدر
3- تقشر البندورة او تحبي تعيفيه بقشرو وتفرميه فرم ناعم ثم نضعه فوق الباذنجان
وبعدين نضع رشة ملح مع شوية صلصة طماطم فوقها ونحركها وشوية مي كمان نكسرها شوي ونغطيها الى ان تستوي
بس تستوي كسريها كتير قد ماتقدري كسريها مشان مايصير قطع كبيرة
وبعدين تصبيها بصحن وترش فوقها بقدونس مفروم فرم ناعم
وتشرب جنبو لبن رايب
وصحة وهنا
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
««صديقة الدرب»»
رز وفريكة
المقادير :
فريكة طبعا لازم تكون نظيفة ومنقاه من الحجر والوسخ
دجاج او لحمة
ملح +بهارات مشكلة
مكعبات ماجي
مكسرات
زبدة
طريقة عمل :
تسلق الدجاج او اللحمة بعد غسله جيدا ونضعها عالنار وتسلق مع ايضافة بصل لانو البصل بيشيل ريحة الزناخة
وتوضع عليها البهارت ايش في عندك بهارات حطيها ..بس تستوي ناخد المرئة ونطبخ فيا الرز والفريكة
ونضيف فوق الفريكة مكعبات ماجي لانو بتطلع نكهة طيبة ونتركها لحتى تستوي وبعدين نحط فوقها زبدة او سمنة ونحركها
ثم نصب في صحن فريكة وبعدين فوقها رز وترشي شوية بهار على وش الرز
وبعدين تحطي المكسرات المحمصة عالوش + دجاج
وبالهناء والشفاء
طبعا تتاكل جنبا سلطة او تشربي جنبا لبن رايب
مجدرة الرز + مجدرة البرغل
المقادر :
رز او برغل خشن
عدس بني
ملح +زبدة
بصل جوانح
الطريقة :
نضع الطنجرة فيها ماء ونضع فيها عدس حتى تستوي ثم نضع الملح .
نضع فوقها البرغل ونهدئي تحتها النار الى ان تستوي
نكوي لها زيت زيتون ونقلي البصل الجوانح ونرفعها ثم نضعها فوق البرغل
ونحركها
مجدرة الرز نفس شي بس الاختلاف انك تكويها بسمنة او زيت قلي ..
تقدم جنبها لفت او سلطة او مخلل كلو طيب
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
محشي بانجان بالبرغل
لحمة مفرومة +برغل خشن +بندورة مفرومة +بقدونس مفروم+نعناع اخضر مفروم
بصلة عدد 2 صغار مفروم ناعم +فليفلة خضرة حارة مفروم ناعم +صلصة طماطم +دبس رمان ملعقة او ملعقتين حسب الرغبة
ملح =+بهار+كمون +فليفة حمرة ناعمة +نعناع يابس +حب حمص يلي بيحب يحط عليها
كلن بتخليطيهم كويس وبعدين تحشيها بس ماتعبها كلها لانو بينفش
وبعدين تصفيها بالطنجرة ونفس طريقة عمل محشي يلي فوق
والله هي اول مرة بسمع بهيدي الاكلة طيبة ريماس على مسؤليتك؟
إذا ما بتعرفوا كيف بتصير الصيادية وهي اكلة من الادئية بعلمكون كيف
موضوع ظريف ريماس الله يعطيكي العافية
اذا غامرت في شرف مروم فلا تقتع بما دون النجوم
فطعم الموت في امر حقير كطعم الموت في امر عظيم
««صديقة الدرب»»
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nano
محشي بانجان بالبرغل
لحمة مفرومة +برغل خشن +بندورة مفرومة +بقدونس مفروم+نعناع اخضر مفروم
بصلة عدد 2 صغار مفروم ناعم +فليفلة خضرة حارة مفروم ناعم +صلصة طماطم +دبس رمان ملعقة او ملعقتين حسب الرغبة
ملح =+بهار+كمون +فليفة حمرة ناعمة +نعناع يابس +حب حمص يلي بيحب يحط عليها
كلن بتخليطيهم كويس وبعدين تحشيها بس ماتعبها كلها لانو بينفش
وبعدين تصفيها بالطنجرة ونفس طريقة عمل محشي يلي فوق
والله هي اول مرة بسمع بهيدي الاكلة طيبة ريماس على مسؤليتك؟
إذا ما بتعرفوا كيف بتصير الصيادية وهي اكلة من الادئية بعلمكون كيف
موضوع ظريف ريماس الله يعطيكي العافيةاي هي اكلة طيبة والكل بيحبها اكتر من محشي رز
ياريت تشاركينا بطبخاتك نانو واكتبيلنا وصفاتك الاذقية خلينا نتعلم منك ونستفيد
شكرا على مرورك تحيتي لك
يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ صَاحِبَةُ الْمَكَانْ
للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
[email protected]
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 2 (0 من الأعضاء و 2 زائر)
ضوابط المشاركة
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)