هلاء رح اقدم أكلة تانية هي
برغل ولبنية

المقادير:
6 سنون ثوم
ملح +نعناع يابس+رز صنويت +لبن +بيض +زيت قلي +لحمةمفرومة..


طريقة العمل :
1- توضع ربع ماء في الطنجرة (القدر) ونتركها لتغلي
منكون هون نئعنا شوية رز صنويت مقدار فنجانين الى ثلاثة فناجين قهوة بالماءلمدة 5 دقائق ..
بعدها نضع الرز فوق الماء المغلي ونتركها الى ان تستوي الرز ..

2- هون منحضر بالخلاط (لبن زبادي نعبيه تلات ارباع الخلاط +بيضة وحدة +مع رشة ملح اذا كان لبن سميك ضيفي شوية مي عليها
اما اذا كان مريء لاضيفي مي )ونخلطها بعدين نضيفها فوق مي والرز
طبعا مارح تحتاجي خلاط لبن رح تحتاجي يمكن خلاطين لبن
على حسب كمية العيلة ..

3- ندق 6 سنون ثوم مع اضافة ملح ودّقيه منيح وبعدين ضيفي نعناع يابس كتير نعناع بيطلع اطيب ..
بعدين ناخود شوي من الثوم ونضيفها فوق الطنجرة والباقي نقليه بالزيت القلي ونضيف عليها اللحمة
بعدين نحطا فوق الطنجرة ..
شوفي سمك اللبن اذا بتحبيها سميكة شوي ولامريئة شوي على حسب الرغبة ..
الافضل يكون وسط سمك اللبن ..

وتقدم مع البرغل بالشعرية وصحا وهنا