صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 7

الموضوع: اكلات الشام القديمة والحاضرة (من التقاليد)


  1. #1


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1859
    Array

    اكلات الشام القديمة والحاضرة (من التقاليد)

    تشتهر سوريا باكلات شعبية مميزة تنتشر في الصيف والشتاء ويقبل عليها الناس بكثافة من كل فئات الشعب سواء كانوا فقراء أم أغنياء وهي من مظاهر الشام بشكل خاص وسوريا بشكل عام ومن هذه المأكولات

    اولا الذرة







    وهي اكلة شعبية لذيذة ومفيدة وتحتوي كثير من المكونات الغذائية

    ثانيا الصبارة



    حيث يلتف الشباب والشابات والرجال والنساء والاولاد حول بائع السبارة ويجلسون على كراسي وطاولات وهم يتبادلون الضحكات والابتسامات والصبارة نوع من الشوكيات تتميز بطعمها الجميل وفوائدها ومميزاتها الرائعة

    ثالثا تماري كعك







    وهي مؤلفة من عجينة رقيقة وسميكة ويوضع فوقها دبس العنب والطحينة والموز وتلف وتؤكل وهي لذيذة الطعم ومفيدة بكل مكوناتها

    ثالثا الناعم

    هوا رماك يا ناعم



    وهي عبارة عن رغيف من العجين الرقيق السائل وتقى بالزيت ويوضع على وجهها دبس العنب وتكثر في رمضان ويكثر بائعي الجوال

    رابعا الفول النابت







    وهي اكلة شعبية مفيدة ومغذية وغنية بالحديد والفيتامينات ويقبل عليها كل طبقات الناس من اغنياء وفقراء وعاديين وخصوصا في الساحات العامة والحدائق وصارت اكلة متداولة في المطاعم الفخمة وخصوصا في رمضان وهي من التقاليد الشامية العريقة

    خامسا العرق سوس

    وهو شراب تشتهر به الشام وله بائعة متجولة خاصة تغريك بشربها وخصوصا في الصيف الحار

    وفوائده كثيرة وطعمه طيب وهو من المظاهر القديمة والعريقة نراها في الشام وغيرها من المحافظات




    سادسا الفول السوداني


    تراه يتجول بعربته المليئة بالفستق وهو يحمصه ويخرج الدخان من البوري الموجود بجانبه وهو طعام مليء بالفوائد وغني بالفيتامينات لجسم الانسان

    سابعا الترمس



    وهي حبوب لذيذة يضع لها البائع الملح والكمون وطبعا تؤكل مسلوقة ولا شك ان فيها فوائد كثيرة



    وأخيرا البوشار




    من اكثر الاكلات التي يطلبها الولاد وهم بمرافقة اهاليهم ويستمتعون بها وهي اكلة محببة كثيرا







    هذه هي الاكلات المنتشرة في بلادنا والتي تعد من الاكلات العريقة منذ زمان قديم ولا يمتنع عن اكلها اي احد
    هذه هي شامنا الجميلة فما رأيكم أعزائي

    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]

رد مع اقتباس رد مع اقتباس  


  • #2
    الحالة : ملكة دمشق غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2011
    رقم العضوية: 10636
    الدولة: فرنسا
    الإهتمامات: السلة والانترنيت
    السيرة الذاتية: إن كلماتنا تظل عرائس من الشمع حتى إذا متنا في سبيلها دبَّت فيها الروح وكُتبت لها الحياة
    العمل: مترجمة
    العمر: 38
    المشاركات: 406
    معدل تقييم المستوى : 249
    Array

    الله يعطيك ألف عافية على هذه الصور

    لكن هناك في الشام أكلات كتييير طيبة لم أجدها هنا ..!!
    متل الكبب والمحاشي وصرر الأوزي

    تحياتي لك عزيزتي ريماس










  • #3


    ««صديقة الدرب»»

    الحالة : ريماس غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2010
    رقم العضوية: 616
    الدولة: السعودية
    الإهتمامات: الرسم وفنون التشكيلية والخط وقراءة القصص والشعر والخواطر
    السيرة الذاتية: لست الأفضل.. ولكن لي أسلوبي سأظل دائما أتقبل رأي الناقد والحاسد .. فالأول يصحح مساري والثاني يزيد من إصراري
    العمل: عمل الحلويات واكلات منوعة
    العمر: 35
    المشاركات: 22,601
    الحالة الإجتماعية: مخطوبة
    معدل تقييم المستوى : 1859
    Array

    اي هادول مختلف
    بتلائيهن يبيعوها بشوراع والمحلات
    هادول مشهورات اكتر شي
    شكرا على مرورك تحيتي
    يَا سُـــورْيَا لاَ تنْحَنِيِ .. .. أَنَا لاَ أُذَلُ وَلاَ أُهَــــاَنْ
    خَلِّي جَبِينَكِ عَاَلِيـــــاً .. .. مَادُمْتِ
    صَاحِبَةُ الْمَكَانْ


    للاستفسار او مساعدة راسلوني على هاد الايميل
    [email protected]



  • #4
    مغترب جديد
    الحالة : SHAMATT غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Jul 2011
    رقم العضوية: 10990
    الدولة: الرياض
    الإهتمامات: بلدي
    المشاركات: 3
    الحالة الإجتماعية: متزوجة
    معدل تقييم المستوى : 0
    Array

    يمي يمي اكتر شي بشتهيه و لاسيما هلأ برمضان الناعم تسلم ايديكي

  • صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. اكلات كورية ..!!
      بواسطة ريماس في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 05-14-2011, 03:48 PM
    2. اكلات من السعوديه
      بواسطة ماهرالفيزو في المنتدى ملتقى المطبخ والمأكولات والحلويات السورية Syrian food and sweets
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 05-07-2011, 05:05 AM
    3. مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-15-2010, 01:40 AM
    4. العادات و التقاليد في مجتمعاتنا
      بواسطة ehab10 في المنتدى ملتقى الثقافة و الأدب و الشعر و القصص والروايات
      مشاركات: 19
      آخر مشاركة: 03-06-2010, 09:02 PM

    مواقع النشر (المفضلة)

    مواقع النشر (المفضلة)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    Untitled-1