المهلبييييييييية

[سارة]

http://alharary.com/vb/imgcache/8997.imgcache.gif


المقادير :



ـ 4 كوب لبن .




ـ 2 ملاعق كبيرة نشا.




ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد .




ـ 6 ملاعق كبيرة سكر .




ـ مكسرات مفرية حسب الرغبة .





الطريقة :




ـ توضع النشا في قليل من اللبن البارد .




ـ يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلى ثم تضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب .




ـ يرفع الخليط السابق على النار في حلة من النحاس مستديرة الجوانب يغلى مع التقليب المستمر لمدة من 7:5 دقائق حتى ينضج النشا وتضاف الفانيليا أو ماء الورد.




ـ تصب في طبق فرن ويرش على سطحها قليل من السكر البودرة وقطعة من السمن وتزج في الفرن حتى يحمرالوجه ثم تترك لتبرد ويرش فوق الوجه المكسرات المفرية وتقدم


http://www.middle-east.freeuk.com/Images/mahalaa2.gif

[سوسن]

مشكورة سارة