معينات بعجينة اللوز

[عاشق الوطنية]

لمقادير: 1 كلغ من اللوز المرحي
800غ من السكر الرطب
ملون وردي
1ملعقة قهوة فانيلا
بياض البيض
صحون ورقية رقم 6
حبات اللوز كاملة


الطريقة:
بعد خلط اللوز السكر الرطب فانيلا اجمعي الحشوة بياض المخفوق قليلا ضفي الملون واتركي الحشوة ترتاح طوال الليل وفي اليوم التالي بللي يدكي بياض البيض واصنعي كرات على شكل حبات بيض اغميسيها في السكر الرطب ضعيها في صحون ورقية واغمسي حبة الوز في الوسط ادحليها الفرن الصاخن درجة الحرارة 180 درجة لمدة 13 دقيقة