شوربة اللحم و الشوفان

[عاشق الوطنية]

لمقادير: 1بصله مفرونه
لحم على حسب الرغبه ويفضل ان تضعي لحم بالعظم.. 5قطع او على حسب رغبتك
الطماطم مفرومه
بهارات مشكله(ورق الغار ومسمار وقرفه وفلفل اسود وكمون مطحون )
مرقه دجاج واحده
3اكواب ماء
6 ملاعق شوفان
ملح
2ملعقه معجون الطماطم
فنجان زيت


الطريقة:
طريقة عمل شوربة اللحم و الشوفان
تمسكين البصل وتفرمينه وتضعينه على الزيت ثم مرقة الدجاج
وممكن وضع قليل ثوم بودره وقلبيه
بعد ذلك ضعي اللحمه عليها وثم ضعي الطماطم المعصوره فوقها
ثم ضعي الماء والبهارات والملح و معجون الطماطم
وتترك على النار حتى تنضج اللحم
ثم اخلطى الشوفان مع الماء ويوضع عليها
وتترك شوربة اللحم و الشوفان تطبخ ربع ساعه بعد ما تضعين الشوفان
وتقدم شوربة اللحم و الشوفان