عجينة البوراك

[ريماس]

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif (http://mgtrben.net/download/56497eb7fb.html)


مقادير: 4 كوب دقيق
4 م-ك زبذة سائلة
نصف كوب حليب
5 حبات بيض
2 م-ك سكر
1 م-ص ملح
قطعة خميرة


الطريقة:
طريقة عمل عجينة البوراك
يتم خلط الخميرة والسكر والحليب وتذوبيهم معا
ثم يتم إضافة الزبذة والبيض والملح إلى الدقيق
ويتم العجن جيدا وتترك لمدة ساعة للتخمير
وتصبح عجينة البوراك جاهزة