حلاوة الحليب بالمكسرات العراقية [الأرشيف] - ملتقى المغتربين السوريين

الصقرالحنون

11-11-2010, 07:16 PM

المقادير:
١ كوب طحين او دقيق
١ كوب حليب جاف
١ كوب زيت
٢ م-ك نشاء
مقادير الشيرة:
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١ م-ك عصير ليمون

للتزيين:
فستق اخضر مطحون
جوز (عين الجمل)
جوز هند

الطريقة:
طريقه عمل حلاوة الحليب بالمكسرات العراقيه
يتم تحضير الشيرة اولا حتي تبرد عند الانتهاء من حلاوة الحليب بالمكسرات
يجهز قدر طبخ عميق و يتم خلط الطحين و الزيت و الحليب و النشاء ن
و من ثم يوضع القدر علي نار هادئه الحراره مع الاستمرار بالتقليب حتي يصبح لون الخليط بني
ثم تضاف الشيرة الي خليط حلاوة الحليب بالمكسرات مع الاستمرار بالتقليب حتي يتماسك قوام الخليط و ينضج
و تقدم حلاوة الحليب في صحون التقديم و يضاف اليها المكسرات
و بالهناء و الشفاء

السكون

11-15-2010, 11:14 PM

مشكووووووووووووووووور حسون

دمعة فرح

11-15-2010, 11:41 PM

يعطيك العافية :z025: