المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبز بنكهة الثوم



أحمد فرحات
02-05-2011, 10:47 AM
نصف كيلو دقيق
ملعقة ملح
علبة خميرة فورية سريعة
كوب ماء دافى كبير
10 ملاعق زبده
2 ملعقة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفرومان ناعما
ملح وفلفل اسود


طريقة الطبخ

لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين .
ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية

jorybassam
02-05-2011, 04:25 PM
مشكوووووور احمد

أحمد فرحات
02-06-2011, 01:05 AM
منورة jorybassam (http://www.mgtrben.com/portal/member.php?u=5825) تحياتي:z025:

AHLA-DANA
02-06-2011, 11:06 PM
:z033::z033:يسلمووووووووووووووووو كتير:z025:

أحمد فرحات
02-07-2011, 01:24 AM
الله يسلمك دانا

nano
02-07-2011, 01:26 AM
يسلموووووووو اخي احمد:z025:

أحمد فرحات
02-07-2011, 02:14 AM
الله يسلمك منورة