المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الحليب يكبح قدرة الشاي على تقليص الدهون



ريماس
03-29-2011, 11:21 AM
اكتشف علماء هنود وباحثون يابانيون أن الشاي يحتوي على مركب يساعد في تقليص معدل الدهون التي تمتصها الأمعاء،
وبالتالي يقلل معدل الكولسترول. لكن البروتين الموجود في حليب البقر يبطل مفعول ذلك المركب، الذي يخفض معدلات الدهون التي يخزنها الجسم.
وأظهر البحث الذي أجرته مؤسسة الأبحاث على الشاي في الهند، أن المركبين المعروفين بـ»فلافينات الشاي» والـ«ثريوبيجينات» قد ساعدا الفئران على تجنب السمنة، على الرغم من أن طعامها كان غنيا بالدهون.


وقال العالم ديفاجيت بورتاكور «إننا عندما نشرب الشاي مع الحليب، يتصل البروتين الموجود في الحليب مع المركبين الموجودين في الشاي فيبطل مفعول البروتين والمركبين، وبالتالي لا نستفيد من الشاي ولا الحليب. لذا فينصح شرب الشاي من دون حليب».
ويعمل العلماء اليوم على تطوير سلالة جديدة من الشاي يكون معدل هذين المركبين فيه مرتفعا، كما أنهم يبحثون عن وسيلة لجعل المركبين أقل تأثرا ببروتين الحليب.

plclogic
03-29-2011, 12:41 PM
مشكورة ريماسوا على المعلومات ايه انا ما بحب الشاي مع الحليب كلشي لحال اطيب:z025:

ياسمين الشام
03-29-2011, 06:09 PM
شكراً ريماس عالمعلومة المفيدة

jorybassam
03-29-2011, 08:05 PM
تسلم ايديكي رورو

ريماس
03-30-2011, 11:56 AM
شبك عبد الرحمن شاي مع حليب طيب كتير
جرب جرب
اهلين فيكم وشكرا جميعا على مرورك تحيتي لكم