اكلات الشام القديمة والحاضرة (من التقاليد)

[ريماس]

تشتهر سوريا باكلات شعبية مميزة تنتشر في الصيف والشتاء ويقبل عليها الناس بكثافة من كل فئات الشعب سواء كانوا فقراء أم أغنياء وهي من مظاهر الشام بشكل خاص وسوريا بشكل عام ومن هذه المأكولات

اولا الذرة
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT0CNrAfZu_pmKzDZaN3Q8IqizCBxh9P 2PXanLH3EQlNAohfln5fA&t=1

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQwQanJooRoeegzVvoEMG88cX3a-fYmw0m9EBqWhHLBmvrIpTI-


http://esyria.sy/sites/images/damascus/misc/117495_2010_06_28_20_48_34.image3.jpg

وهي اكلة شعبية لذيذة ومفيدة وتحتوي كثير من المكونات الغذائية

ثانيا الصبارة

http://www.thenewalphabet.com/UserFiles/Image/14-07-2010/sabbar.jpg

حيث يلتف الشباب والشابات والرجال والنساء والاولاد حول بائع السبارة ويجلسون على كراسي وطاولات وهم يتبادلون الضحكات والابتسامات والصبارة نوع من الشوكيات تتميز بطعمها الجميل وفوائدها ومميزاتها الرائعة

ثالثا تماري كعك
http://esyria.sy/sites/images/damascus/community/094973_2009_06_08_14_02_55.jpg

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/222914_171546032900868_100001364180766_378083_3199 073_n.jpg

http://sci.jamaa.cc/cach_images/www.jamaa.cc_c0df8b9856e53a6d7af40b0e1b2c5c91.cach


وهي مؤلفة من عجينة رقيقة وسميكة ويوضع فوقها دبس العنب والطحينة والموز وتلف وتؤكل وهي لذيذة الطعم ومفيدة بكل مكوناتها

ثالثا الناعم

هوا رماك يا ناعم

http://esyria.sy/sites/images/daraa/community/079171_2008_10_03_10_45_55.jpg

وهي عبارة عن رغيف من العجين الرقيق السائل وتقى بالزيت ويوضع على وجهها دبس العنب وتكثر في رمضان ويكثر بائعي الجوال

رابعا الفول النابت

http://photos2.azyya.com/store/uploads/images/images-e38d764e5960.jpg

http://esyria.sy/sites/images/damascus/misc/125440_2011_01_28_05_45_21.image1.jpg



وهي اكلة شعبية مفيدة ومغذية وغنية بالحديد والفيتامينات ويقبل عليها كل طبقات الناس من اغنياء وفقراء وعاديين وخصوصا في الساحات العامة والحدائق وصارت اكلة متداولة في المطاعم الفخمة وخصوصا في رمضان وهي من التقاليد الشامية العريقة

خامسا العرق سوس
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRaV0Agdz2owhpmvZyRrMkeV5cJBSHpT k2F-0pBaTXMqJV24vUz8g&t=1
وهو شراب تشتهر به الشام وله بائعة متجولة خاصة تغريك بشربها وخصوصا في الصيف الحار
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQvhusB4QS-XbZVE4FTEiiGzBxzbuFvCktWkLC6DXLaHyZv4jYytQ
وفوائده كثيرة وطعمه طيب وهو من المظاهر القديمة والعريقة نراها في الشام وغيرها من المحافظات

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTQtdqw-DXirwgscL1sftXCRCpssnBzJbZyluoONoPImwg514UD


سادسا الفول السوداني

http://www.jordanzad.com/jordan/tpllib/img.php?im=cat_117/22120.jpg&w=300&h=345
تراه يتجول بعربته المليئة بالفستق وهو يحمصه ويخرج الدخان من البوري الموجود بجانبه وهو طعام مليء بالفوائد وغني بالفيتامينات لجسم الانسان

سابعا الترمس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/29836f2729e6c0a06a8ee456671b7cf6.jpeg

وهي حبوب لذيذة يضع لها البائع الملح والكمون وطبعا تؤكل مسلوقة ولا شك ان فيها فوائد كثيرة
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTPJ2oE4qurT72BH61-dtcKod1Gl6oS05S8emVke19y6ocLP95cWQ


وأخيرا البوشار

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSRBUwJ4h2O_6zeJxHx6oZDY4WKzu7Lg eMK0V7ux-85Qk15yry_&t=1


من اكثر الاكلات التي يطلبها الولاد وهم بمرافقة اهاليهم ويستمتعون بها وهي اكلة محببة كثيرا
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSuA7dW6vDLrdK9fIxgsRVUNDXGn72nX GO_mJlo92q24dsUF371gw&t=1


http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTcCrhMoZCSLRBVanWloBlmpEEvU87PW VFqcW_pDVPmknCnqNny

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRKUedwc5tYG2YHRYYAIs13KXD-_tYn9bXMpd8AndJldYVD9CMg

هذه هي الاكلات المنتشرة في بلادنا والتي تعد من الاكلات العريقة منذ زمان قديم ولا يمتنع عن اكلها اي احد
هذه هي شامنا الجميلة فما رأيكم أعزائي

[ملكة دمشق]

الله يعطيك ألف عافية على هذه الصور

لكن هناك في الشام أكلات كتييير طيبة لم أجدها هنا ..!!
متل الكبب والمحاشي وصرر الأوزي

تحياتي لك عزيزتي ريماس

[ريماس]

اي هادول مختلف
بتلائيهن يبيعوها بشوراع والمحلات
هادول مشهورات اكتر شي
شكرا على مرورك تحيتي

[SHAMATT]

يمي يمي اكتر شي بشتهيه و لاسيما هلأ برمضان الناعم تسلم ايديكي

[ماهرالفيزو]

مشكورة ريماس



ماعاد تتوبي لربك يعني بيكفي تعزبينا

[ريحانةُ الجنّه]

http://sci.jamaa.cc/cach_images/www.jamaa.cc_c0df8b9856e53a6d7af40b0e1b2c5c91.cach


شكلها بيجنن واكيد طعمها لذيذ

[fareslove]

يم يم اكلات روووووعه طيبين كتير
مشكورة على الموضوع والصور