طبقات البطاطس باللحم المفروم و00

المكونات:

بطاطس مقطعه شرائح زى الشيبس بس اتخن حبه صغيرين
علبه كريمه 200 جرام
معلقتين صلصه
شوربه
لحمه مفرومه
بصل وفصين ثوم
فلفل اخضر وطماطم وبقدونس

الطريقه:

اولا قطعى البطاطس وملحيها وسيبيها على جنب

حطى البصل المقطع على النار

http://www2.0zz0.com/2009/04/02/13/628763602.jpg

بعد مايبدء البصل يذبل ويصفر اضيفى فصين الثوم المفرومين ناعم وبعد شويه اضيفى الفلفل الاخضر المقطع صغير

http://www2.0zz0.com/2009/04/02/14/384296797.jpg

بعد مايذبل الفلفل اضيفى اللحم المفروم وحطى الملح والفلفل ورشه قرفه وكمون وزعتر ناشف وبهارات مشكله ولما يستوى اضيفى اخر شئ البقدونس والطماطم المقطعين
http://www2.0zz0.com/2009/04/02/14/544442846.jpg

جهزى كمان الشوربه عليها مكعب مرقه ولما غليت ضفت عليها علبه الكريمه ومعلقتين الصلصه

http://www2.0zz0.com/2009/04/02/14/120606982.jpg

نبدء نجهز الطبقات

http://www4.0zz0.com/2009/04/02/14/709532554.jpg

وفوقها اللحم المفروم
http://www4.0zz0.com/2009/04/02/14/631462236.jpg

وبعدين طبقه بطاطس كمان

http://www4.0zz0.com/2009/04/02/14/245899951.jpg

واخيرا ضيفى الشوربه والكريمه شويه شويه

http://www4.0zz0.com/2009/04/02/14/172179031.jpg

غطيها بورق القصدير ودخليها في فرن حامى تاخد تقريبا ساعه ونص

الصينيه طلعت من الفرن

نسيت اقولكم ان اخر عشر دقايق تشيلى الورق عشان الوجه يحمر

http://www4.0zz0.com/2009/04/02/14/976557215.jpg

copied