لمقادير: كاس دقيق -
خمس حبات من جبن كيري -
نص إصبع زبدة -
فنجان زيت -
فنجان سكر -
رشة من الملح -
الحشوة :
تفاحة مبشورة وملعقة قرفة - وفنجان سكر وربع الفنجان ماء .
الطريقة:
تخفق المقادير ماعدا الدقيق ثم يوضع الدقيق وتعجن وتترك لمدة ساعة
عمل الحشوة
يبشر التفاح ويوضع عليه القرفه والسكر والماء
تترك لتغلي حتى تكون مثل المربى وتحشى وتوضع في الفرن وإذا أستوت يوضع عليها القرفة والسكر المطحون .. وتقدم مع القهوة
