لمقادير: كيس خرشوف مجمد خذى كل خرشوفة و قطعيها الى اربعة اجزاء
3 فصوص ثوم مهروس
2 م-ك كزبرة ناشفة
3 كوب شوربة دجاج طازجة
2 مكعب ماجى
الطريقة:
طريقة عمل شوربة الخرشوف
دعى الشوربة تغلى
ثم ضعى الماجى واتركى الشوربة تغلى ثانية
ثم ضعى الخرشوف المقطع واتركيه لمدة ثلث ساعة
ملحوظة : الطازج ياخذ فترة أطول أى ساعة الا ربع مثلا
وهو بيستوى ضعى قليل من الزيت فى طاسة صغيرة و ضعى الثوم المهروس ثم الكزبرة حتى يحمر لونهم
ثم ضعيهم على شوربة الخرشوف و اتركيهم يغلوا قليلا
ثم قدمى شوربة خرشوف
