سلطة الفجل

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif

المقادير:
ربع كيلو فجل احمر او 250غ
كوب طحينة او راشي
كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت زيتون
2 م ص كمون
م ص ملح
م ص فلفل اسود او شطة
قليل من البقدونس او الكزبرة للتزيين
م ص سمسم للتزيين



الطريقة:
يبرش الفجل ويصفى من مائه ثم تخفق باقي المقادير الى ان نحصل على صلصة سميكة ثم نخلط الفجل معه ونزينه بالبقدونس و السمسم ويمكن ان ترش قليلا من الفلفل الاحمر اذا رغبت فقط للمنظر
تقدم هذه السلطة مع الكبة او مع المشاوي خاصة السمك والف صحة او عافية
اذا كان الفجل ثقيل عليكي يمكن ان تستبدليه بالجزر ابرشي الجزر ونشفيه يعني نفس الطريقة ويارب تعجب جربوها اوما رح تخسرون والف صحة او عافية