تعلمي صنع بيتزا الدجاج الحارة !!!!

http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif







http://sfiles.d1g.com/photos/66/34/4..._mouseover.jpg
المقاديـــــــــــــــــــر:

ملعقتان صغيرتان زيت زيتون

350 جم صدور دجاج مفرية

فص ثوم مفري

ملعقة ونصف صغيرة مزيج توابل شرقية

ثلاث حبات بصل أخضر مقطعة شرائح

حبة فلفل أحمر منزوعة البذور ومقطعة شرائح

125 جم طماطم صغيرة (شيري) مقطعة أنصافاً

450 جم عجينة بيتزا خالية الدسم

كوب معجون باربيكيو

ربع كوب أوراق كزبرة

قطع ليمون للتقديم


طريقة التحضير:

1ـ سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق علي درجة حرارة أعلي من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج مع الثوم ، وأطهي باستخدام ملعقة خشبية لمدة دقيقتين تقريباً أو حتي يصير لونها ذهبياً خفيفاً، ثم أضيفي مزيج التوابل مع حبات البصل الأخضر والفلفل، وأطهي مع التقليب لمدة دقيقة تقريباً، ثم ارفعي المزيج من علي النار، وأضيفي الطماطم، وتبلي بالملح والفلفل.

2- سخني الفرن الي درجة حرارة 220 مئوية، ثم افردي عجينة البيتزا في صينية الفرن، وانثري صوص الباربيكيو، ثم ضعي مزيج الدجاج من أعلي، وادخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً، ثم ضعي الكزبرة من أعلي، وقدمي البيتزا مع الليمون.