http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif
المقادير :
- 4 حبات بطاطس
- زيت زيتون
- ملح
- كمون
- بقدونس طازج
- عصير ليمون
- ثوم مفروم
- قطعة زبدة
♨ طريقة التحضير والطهى :
- نقطع البطاطس شرائح عريضة ونغسلها جيداً
- ننثر عليها الملح والزيت ، ثم نلفها بورق القصدير وندخلها الفرن إلى أن تنضج
- اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها القليل من الزبدة للنكهة
- ثم نحضر الصوص ثوم مع كمون وبقدونس أو شبت ونخلطه جيداً ثم نصبه فوق البطاطس وتقدم .
