http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif
http://www.reem4u.com/ftear897meshltet123.JPG اضغط للتكبير
http://www.shamlola.com/images/prep.png زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
http://www.shamlola.com/images/fire.png زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
♨ المقادير :
- 1 كيلو دقيق
- ماء
- القليل من الملح
- القليل من سكر
- 300 جم زبدة
- 100 جم زيت
- عسل نحل
- عسل أسود
- سكر بودرة
- جبنة قديمة
♨ طريقة التحضير والطهى :
- في العجانة ضعي الدقيق والسكر والملح والماء واخلطي جيداً إلى أن يتجانس العجين
- افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها أربع أجزاء
- افردي كل جزء بأداة الفرد أو كل جزئين ثم ضعي فوقها الزبدة ولفي العجين على شكل اسطواني وافردي جزء أخر ثم ادهنيه بالزبد وضعي الاسطوانة داخله ولفي أيضاً ثم لفيها أيضاً بشكل دائري وافرديها في الصاج وادهنيها بالزبد وادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم مع العسل والجبن والسكر البودرة
