زهرة الزعفران ذات الميسم الأحمر
http://cache.daylife.com/imageserve/...C6bhd/x610.jpg
الجزء الفعال في الزعفران هو عبارة عن ميسم الزهرة (أعضاء التلقيح) التي تنزع من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها.
http://cache.daylife.com/imageserve/...JY18g/610x.jpg
وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة.
http://cache.daylife.com/imageserve/...zA9eP/610x.jpg
تحتوي المياسم على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
http://cache.daylife.com/imageserve/...W6gM7/610x.jpg
وهذه المادة لونها أحمر برتقالي، وذات رائحة نفاذة، وطعم مميز.
http://cache.daylife.com/imageserve/...hFfJI/610x.jpg
وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة.
http://cache.daylife.com/imageserve/...6Z5If/610x.jpg
لكن اليوم مع انتشار الأدوية لم يَعد له قيمة طبية كبيرة، وهذا عدا عن أن الكثيرين يشككون أصلا بما إن كان له فائدة طبية.
http://cache.daylife.com/imageserve/...qLfqL/610x.jpg
ولذلك فقد أصبح استخدامه كدواء مُقتصراً على الأوساط الشعبية.
http://cache.daylife.com/imageserve/...H3cRO/610x.jpg
تاريخ زراعة الزعفران يعود إلى أكثر من 3,000 سنة.
ويَعتقد الخبراء أن هناك وثائق تتحدث عن الزعفران تعود إلى القرن السابع قبل الميلاد، حيث أنه اكتشف عقار طبي في أثناء فترة حكم أشوربانيبال.
وابتداءً من ذلك الوقت، تم استخدام الزعفران في الطب لعلاج أكثر من 90 مرضاً.
http://cache.daylife.com/imageserve/...Md5oL/610x.jpg
http://cache.daylife.com/imageserve/...ou1gB/x610.jpg
