2ونصف طحين 3كوب سكر 3كوب ماء حار واحد ماء بارد و 1و نصف زبد هالطريقة نضع السكر في قدر الى ان يتحمر يصبح لونه عسلي نضع عليه الماء الحار ونحركه ونبغده عن النار نضع الطحين شوي اشوي ونخلطه بالخلاط اليد ونضع عليها الزبد هو نخلطها ونعيدها الى النار مره ثانية وبالهناء والعافيه
