لمن يعشق السمك ... فيليه على الصاج

فيليه السمك على الصاج

http://center.jeddahbikers.com/uploa...3015824061.jpg


المقادير ... فيليه السمك على حسب الكمية التي نحتاج اليها
تتبيلة السمك الخاصه
رشة ملح خفيفه
بعد التتبيل نقوم بتنقيع الفليه بكمية زيت ،،، وانا اعشق زيت الزيتون


الطريقه : - نسخن الصاج بدرجة حرارة عالية
نقوم بدهن الصاج بقليل من الزيت ،،، ولو استخدمنا الفرشه للدهن يكون افضل
نعد التسخين نقوم بوضع شرائح السمك على المقدار الذي يتخذه اتساع الصاجه
نقوم بالتقليب المستمر لكي لا يحترق " ولكي لا يلتصق السمك بالصاجه
نستمر بالتقليب لين يكون لون الشرائح يميل الى التشقير


http://center.jeddahbikers.com/uploa...3015824062.jpg


بالهنا والعافية على قلوبكم

يسلمووو ريماسو جوعتينا

الله يسلمك يارب دمعة خلاص شدي حيلك وجربيها بس تخلصي صحيلي مشان اكل معك هههههههههههههههههههههههه
شكرا لك تحيتي