♨ دجاج مشوي بالطريقة التركية
http://mgtrben.net/viewimages/56497eb7fb.gif
http://www.shamlola.com/images/stori...20barbekio.jpg اضغط للتكبير
http://www.shamlola.com/images/prep.png زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق
http://www.shamlola.com/images/fire.png زمن الطهى على النــار : 30 دقيقة
♨ المقادير :
- صدور دجاج
- لبنة أو زبادي مصفى
- زيت زيتون
- عصير ليمونة
- بهار أبيض
- ثوم مفروم
- نعناع جاف
- 1/4 بابريكا
♨ طريقة التحضير والطهى :
- نخلط اللبنة مع الزيت والليمون في إناء ونضيف البهارات والبابريكا والنعناع والثوم ونخلطهم جيداً ثم نحضر قطع الدجاج ونقلبها في الخليط ونتركها في التتبيلة فترة قليلة .
- نضع قطع الدجاج في الأسياخ ونشويها على الفحم ونقلبها إلى أن تنضج ثم تقدم ساخنة
