نضع في طنجرة البخار سمنة ونقلب فيها شرائح البصل ثم نضيف شرحات اللحم ونقلبهاايضا ونضيف عليها قليل من الماء وملح وفلفل ابيض وورق غار وتترك على النار بعد ان تحبس الضغط 10 دقائق ونخرجها بعد ان تنضج ونضعها في وعاء. في وعاء اخر نضع قليل من السمنة ونقلب فيها الفول الاخضر(المسوّى)
مسبقا على النار وبعد تقليته بالسمنة نضعه فوق شرائح اللحم ونغطي الوعاء بالقصدير ونتركه قليلا على النار يؤكل معه لبن وثوم مهروس وطبعا يؤكل بالخبز
