1 مرفق
كل واحد يجيب صحن فاضي ويفوت ....
اليوم عازمكوم
تشيزكيك بالشكولا البيضا والتوت
المقادير ل10 اشخاص
التحضير في 30 دقيقة مدة التبريد:3 ساعات
المقادير:
400غ جبنة فيلادلفيا القابلة للدهن
200غ بسكويت مكسر فتافيت
50غ زبدة دايبة
150غ سكر مطحون (ناعم)
1ملعقة صغيرة ليمون مبشور
2ملعقة صغيرة جيلاتين مذوبة في50مل ماء مغلية‘ مبردة
200غ شكولا بيضا مذوبة
200مل كريما ‘ مخفوقة شوي
150 غ توت بري مجمد
200غ توت بري طازج
سكر بودر للتزيين
طريقة التحضير:
1_ يتم مزج فتات البسكويت بالزبدة وضغط المزيج في قاع قدر مستدير خاص بكعكة الجبنة وبدائرة قطرها
20سم بعد دهنها بقليل من الزبدة
2_ خفق جبنة فيلادلفيا مع السكر والليمون المبشور بالخلاطة الكهربائية الى ان يصبح امزيج ناعما . اضافة
مزيج الجيلاتين والشكولا ونحركه الى ان يصبح متجانسا ومن ثم نضع الكريما والتوت البري المثلج.
3_ سكب المزيج فوق قاعدة البسكويت ونضع الكعكة في الثللاجة لمدة 3 ساعات او الى ان تصبح الكعكة
متماسكة ثم نزينيها بالتوت البري الطازج ونرش سكر البودرة على سطحها .
وفينا بدون سكر أنا ما بحب السكر البودرة
ملف مرفق 11921
صحتيييين
King of Nothing
http://www.mgtrben.com/portal/style-...isc/pencil.png
