ماذا تعرف عن عظمة ثمرة التين؟
.
ثمرة التين وماذا تعرف عن عظمتها
ثمرة التينالإعجاز الإلهي فى ... التينوفوائدهيقول تعالى { وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ. وَطُورِ سِينِينَ . وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ . لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ . إِلَّا الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ فَلَهُمْ أَجْرٌ غَيْرُ مَمْنُونٍ . فَمَا يُكَذِّبُكَ بَعْدُ بِالدِّينِ . أَلَيْسَ اللَّهُ بِأَحْكَمِ الْحَاكِمِينَ } [التين:1-8 ]. اكتشف علماء الأغذية مؤخراً أنثمر "التين" عالي القيمة الغذائية،وخاصة لاحتوائه على السكريات الأحادية،والعناصر المعدنية، والفيتامينات . التين هو ثمار لأشجار معمرة, وفيه انواع كثيرة . وللتين احجام وألوان مختلفة فمنه الأسود والاخضر الكبيرينومنه الاسود والاخضر الاقل حجما ويعرف باسم الحماط , والنوع الصغير جدا وهو بلون اسود واخضر ويسمي بالبلس , ومنه النوع الاصفر المتوسط . كانت شجرةالتينتنمو في حديقة الملك الفرعوني
" سنفرو" ـ الاسرة الرابعة ـثم انتشرت زراعتها في الاسرة السادسةوما زالت هنالكعدة رسومات منقوشة على مقابر بني حسن , وقبر الملك مينا , تصور عملية جمع ثمارالتين
الذي كان له اهمية خاصة عند العرب والفراعنةالذين استخدموه في الغذاءوفي صناعة بعض المشروبات , وادخلوه ضمن عدة وصفات علاجية . الموطن الاصلي للتينموطنالتينا لاصلي هو غرب آسيا , وقد زرع منذ اكثر من اربعة آلاف سنة في المناطق الحارةمن آسيا وافريقيا واوروبا ثم انتقلالى منطقة البحر الابيض المتوسط . لقد ورد ذكرالتينفي القرآن الكريم حيثاقسم الله عز وجل به :
" والتين والزيتون..." سورةالتين(الآية 1 ) وقد ورد في الحديث عن ابي الدرداء قوله
" أهدي الي النبي طبق من تين, فقال : كلوا, واكل منه, وقال : لو قلت: ان فاكهة نزلت من الجنة , قلت هذه, لان فاكهة الجنة بلا عجم , فكلوا منها فانها تقطع البواسير, وتنفع من النقرس ". وورد ذكرالتينفي كثير من المصادر العربية نثرا وشعرا , منها ما قال فيه شعرا اسامة بن منقذالتين في الطب القديمجاءالتينفي البرديات الفرعونية كثيراوذكر في بردية "ايبرز" 47 مرةضمن الوصفات العلاجية التياستخدم فيهاالتينكملين للمعدة , كما استعمل في علاج الامراض الصدريةوالقلب ولطرد الديدان من البطن , بينما جاء في بردية هيرستلعلاج الرئة والكبد والمثانة والبلهارسيا . كما استخدام الفراعنةالتينلعلاج آلام المعدة , ثم جاء العلم الحديث ليؤكد لنا اهميته الطبية وفوائده العلاجية . وقد قال عنه ابو بكر الرازي :
" التينيقلل الحوامض في الجسم ويدفع اثرها السيء , ومما يساعد على ظهور الجدري ومنع الخفقان ". وقال ابن البيطار :
" شرابالتينلطيف وهو مسمن وينفع طبخه لأورام الحلق , ولبنه مع عسل النحل المنزوع الرغوة .. ينفع من غشاوة العيون تقطيرا .. وشراب منقوعه ينفع السعال المزمنواوجاع الصدروهو يقطع العطش وينفع الكلى والمثانة ". الأجزاء المستعملة من النباتالجزء المستعمل من نباتالتين
الثمار والاوراق ولبن الاغصان والاغصان . المحتويات الكيميائية للتينتحتوي ثمارالتينعلى حوالي 50 % من سكر الفواكه وبالاخص الجلوكوزوفلافونيدات وفيتامينات أ1, ب2, ج, ب بكما تحتوي على زيوت ثابتة ومعادن ;ومن اهمها الحديد والمنجنيز والكالسيوموالبروم والفسفور والنحاس , بالاضافة الى بعض الانزيمات والتي من اهمهاانزيم (الفيسين الاستعمالاتلقد ورد في القرآن الكريمان اول من استخدم ورقالتينهو ابونا آدم وامنا حواء حيثكانا يضعان اوراقالتينعلى عوراتهما لسترها . ـ إن اول من استعمل ثمارالتينكعلاج خارجيهو الملك سليمان عندما ظهرت فيه دماملفنصحه طبيبه آنذاك بوضع ثمارالتينالطازجةبعد شقها على الدمامل حيث شفيت تماما . ـ لقد استعمل الايطاليون ثمارالتينلعلاج نفوط الجسم , حيث كانوا يعجنون حبتين منالتينالناضجثم يضيفون لها ملعقة كبيرة من العسلويخلطونها جيدا ثم يضعونهاعلى النفوط الموجودة على سطح الجلد . ـ استخدم الرومان والإغريق ثمارالتين
لعلاج التهابات الفم والحنجرة والجهاز التنفسيحيث كانوا يغسلون 6 حبات منالتين
مع حليب لمدة 10 دقائقثم يحفظ هذا المزيج ويأخذ منهملء كوب ثلاث مرات في اليوموالوصفة الاخرى هي تحميص 6 حباتمنالتينحتى تجف تماماثم تسحق ومن هذا المسحوق يمكن عمل شراب مثلهمثل الشاي او القهوة ويؤخذ عند الحاجة . ـ قد اعتاد الرومان والمصريوناكلالتينلعلاج اي مشاكل صحية , وفي الطب الحديث فصلانزيم يعرف باسم الفيسينوالذي اثبت تميزه في علاج امراض الجهاز الهضميـ يستعمل الصينيون اوراقالتينلعلاج البواسيرحيث تغلى اوراقالتينمع الماء ثم يجلس على الماءثم تؤكل حبتين منالتينالطازج غير الناضجفي الصباح الباكر على معدة خاليةـ يستعمل الالمانالتينالجاف لعلاج آلام الاسنانحيث يطبخونه مع الحليب ثم يضعونه على موقع الالم . ـ في دراسة مخبرية أجريت دراسةعلى ثمارالتينالطازجة والجافةواللتان تحتويان على كمية جيدة انزيم الفيسين , حيث اثبتت الدراسة ان انزيمالفيسين له قدرة كبيرة جدافي قتل البكتريا التي تصاحب القرحة . ـ استعمل الرومان اللبن الذي يخرج من اوراقالتين
للقضاء على الثآليل وازالتها . ـ تستعمل اعناق ثمارالتينالطازجة لقتل الفطريات . ـ يمكن شرب عصيرالتينالطازج يوميالتلافي او لمنع الاصابة بالسرطان . ـ يمكن التغلب على مشاكل الهضم باكلالتينالطازجبعد الاكل الخفيف او بعد الاكل الدسم او الثقيلـ يمكن تخفيف آلام البواسير والحد منها باستخدامتين طازج محمص على النارحيث توضع على الاماكن المحددة . ـ لعلاج الحنجرة الملتهبة تغلىاربع حبات تين طازجةمع حوالي نصف لتر من الماءثم يبرد الخليط ويشرب بعد ذلك . ـ لعلاج الدمامل تشطر حبةالتين
الى نصفين ثم تسخن قليلاوتوضع فوق الدملوتعتبر هذه الطريقة من افضل الطرق . ـ لعلاج الامساك المزمن لدى المسنين , يستخدم منقوع الثمار الجاف
( خشاف) بمعدل 3 ـ 5حبات في كوب من الماء الباردويشرب صباحا على الريق وآخر في المساء قبل النوم . ـ يستخدم منقوعالتينالمجفف كمشروعلعلاج عسر البولولالتهاب الجها ز التنفسي والسعال الديكي . ـ علاج القروح والحروق والخراريجتضمد بثمارالتينبعد قطعها الى شرائحثم توضع فوق الاماكن المصابة ويلف عليها شاشعلى ان تستبدل الثمار بغيرها في اليوم التالي . التين كغذاءيعتبرالتينمن الثمار الغنية بالمواد السكريةالتي تعطي الطاقة للانسان , كما يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والفوسفوروالمغنسيوم وفيتامين ب المركبوالتي تشكل غذاء جيدا للانسان . وقد قيل انالتينهو اصح الفواكه كغذاءاذا اكل على الريق ولم يتبع بشيء . واذا داوم عليه الانسان النحيل فطورا لمدة اربعين يومامع اليانسون سمن تسمينا لا يعادله شيءوالتين سهل الهضم, ملين , ولذلك نصح باستخدامهللمصابين بعسر الهضم والامساك .
