باستا بالكريمة و الفطر ...
باستا بالكريمة و الفطر ...
المقادير:
30 جرام زبدة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
125 جرام شرائح فطر طازج
1 بندورة مقشرة ومقطعة الى شرائح
1 ملعقة طعام معجون البندورة
1 كوب كريمة
500 جرام باستا ( معكرونة )
2 ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور
بصلة مقطعة شرائح
التحضير:
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج.
- أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى.
- أضيفي البندورة ومعجون البندورة واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي..قلبي الخليط.
- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط.
- خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الخليط ورشي عليها جبنة البارميزان .
