آلقهوة هي المرأة والمرآة الحب
آلقهوة هي المرأة والمرآة هي آلحب
سألني صديقي ونحن على شاطئ البحر عند الغروب ،
لماذاتحب القهوة وألحظك تتذوقها بمتعة تُحسد عليها ؟؟؟
أجبته :ربما لأن في القهوةالكثير من المرأة والحب .
قال : كيف ؟
قلت : تعال نستعرض الأمر وحدة وحدة ...وشفة شفة
قال : كلي آذان صاغية ، هات يافيلسوف القهوة
قلت : المرأة كالقهوة والقهوة كالمرأة ... أذواقبعضنا يحبهاحلوة ... وبعضنا يحبها مُرّة
بعضنا يحبها خفيفة ... وبعضنا يحبهاثقيلة
بعضنا يحبها وسط ... وبعضنا يحبها عالريحة
البعض يحبها مغلية ... والبعض يحبها مزبوطة
آخر يحبها رائقة ... وآخر يحبها وعلىوجهها قشوه
واحد يحبها ساخنة ... والثاني يحبها فاترة
الثالث يشربهاشفة شفة ... والرابع يشربها شفطاً
الخامس تسمع صوته وهو يشفها ... والسادسيذوقها على ساكت
ضحك وقال : صحيح والله صحيح ... أكمل ... جعلتني أعشقالقهوة
قلت : ناس يشربونها بفنجان كبير ... وناس يشربونها بفنجانصغير
ناس يمسكون الفنجان منوسطه ... وناس يمسكونه من أذنه
ناس يشربونالفنجان كاملاً ... وناس لا يشربونإ الاّ نصف الفنجان
ناس يشربون القهوةويكتفون ... وناس يحملونها معهم في الترموس
ناس يشربونها في كل مكان ... وناسلا يشربونها إلاّ في بيوتهم
رجل يحب القهوة إفرنجية ... ورجل يحبهاعربية
رجل يحبها نسكافيه ... وآخر يحبها كافيو بس
واحد يحبها مع حبالهيل ... وآخر يحبها كلها حب هيل ... والباقي لا حب ولاهيل
البعض يريدهاعلى الطريقة الفرنسية ... آخرون على الطريقة التركية
لباقي على الطريقة العربيةالبحتة
الدنياأمزجة
هناك من لا يشربالقهوة إلاّإذا عرف نوع البن ...
هناك من يشربها كيفما كان البن
هناك من يبحثفيالبن عن ماركته العالمية ... وهناك من لا يهمه من البن إلاّنكهته الأصلية
هناك من يشتري البن ليحمصه على يده ... وهناك من يشتريهمطحوناً خالصاً
هناك من يشتري كيس البن مقفلاً ... وهناك من يشتري كيسالبن مفتوحاً
وبعد أن يشربوا القهوة ينقسمون إلى قسمين ...
قسم يهوىقراءة الفنجن لنليعرف الأسرار ويفك الرموز ،
وقسم يضحك على القارئين...
لأن رواسب القهوة مثل بعضا النساء لغز لا سبيل إلى حله أبداً أبداً،
قاطعني وقال : ولكن هناك نساء يدّعِين معرفتهن بقراءة الفنجان؟؟
قلت : طبعاً ... لأنه لا يفهم المرأة إلاّ المرأة ... ولا تنسىياصديقي أنه وبرغم محبتنا للقهوة
لا بد أن نفهم أن الإفراط في كل شيء ضار !!!! إلاّ في الحب ...
فالإنسان كلما أفرط فيه أحس بجمال الدنيا وروعة العمروخفايا نفسه ...
سألني : وأنت يا عاشق القهوة كيف تحب القهوة؟
قلت : أحبها مزبوطة لا حلوة كالقطر ولا مُرّة كالحنظل
سألني : مغلية أم عكرة ؟
قلت : مغلية جداً
سألني : رائقة أم على وجههاقشوة ؟
قلت : رائقة جدا
سألني : وإذاجاءتك ً وعلى وجهها قشوة؟
قلت : انفخ أو أمسح القشوة عنها حتى يعود إليها صفاؤها
سألني : وكيف تشربها شفة شفة أم شفطاً ؟
قلت : الذين يشربون القهوةشفطاً هم الناسالعاديين
الذين لا يُحْسِنون الاستمتاع بلذة الأشياء ... أماالذين يشربونها شفة شفة فهم الفنانون الملهمون المقدرون لعظمة البن
قال : وهل يسمعالناس صوتك وأنت ترشف القهوة ؟
قلت : كانوا يسمعون صوتي عندما كنتصغيراً
... أما الآن ... فلا يسمع حفيف فمي إلاّ فنجاني وحده
قال : وكيف تُمسك بالفنجان ؟
قلت : من وسطه
قال : لماذا لا تمسك به من أذنه؟
قلت : أبداً ... فالفنجان كالزئبق الذي إذا تركته في راحتك استقر في راحتك،
أما إذا ضغطت عليه تسلل من بين أصابعك
سألني : وهل تشرب القهوة فيكل مكان أم تشربها في بيتك وحده؟
قلت : قد لا أشربها في بيتي وحده ،ولكننيلا أشربها في كل مكان
قال : أينتشربها إذن ؟
قلت : حيث يكون فنجاني
قال : وكيف تفضل القهوة : عربية أمافرنجية ؟
قلت : أفضلها حيث أحبها،فالوطن هو الحبيب والحبيب هو الوطن !
سألني : والبن هل تفضل أن تحمصه علىيدك أم تشتريه مطحوناً خالصاً ؟
قلت : أحمصه على يدي حتى إذااحترق كنت أنا المسؤول الأول والأخير
قال : ولماذا يحترق ! ألا تُحسنالتحميص ؟
قلت : مامن محمصاني إلاّ ويخطئ حتى ولو كان أمهرالطهاة
سأل : وهل أنت من هواة قراءة الفنجان ؟
قلت : أنا من هواةالدراسة
قال : وهل تخرجت من المدرسة ؟
قلت : أبداً ،لا زلت تلميذاً مجتهداًفي معهد القهوة
لا أُريد أن أنتقل من صف لصف حتى لا أصل إلى التخرج !!!
قال : هاوبعدين ؟؟
قلت : القهوة هي المرأة والمرأة هي الحب والحب هو المرأة
وكلاهما كافيين الحياة ولذة الوجود
صدقني لذة الرجل عندما يشتعلبالقهوة طائعاً مستسلماً وسعيداً.
بيقلم ســائـــد
